Устойчивото земеделие идва в сърцето на Америка
Устойчивото земеделие идва в сърцето на Америка

Видео: Устойчивото земеделие идва в сърцето на Америка

Видео: H.O.P.E. What You Eat Matters (2018) - Full Documentary (Subs: FR/PT/ES/ZH/NL) 2022, Декември
Anonim

Айова е нула за земеделието в Америка. Ако САЩ наистина имат сърцевина, тя може да се намира в щата Соколи. Арт Кълън е редактор на Storm Lake Times в северозападна Айова. Той също така е носител на награда Пулицър за редакционното си писане. Той знае нещо или две за земеделието и политиката и има някои мисли и за двете, които сподели наскоро с The Guardian.

Устойчиво земеделие в Айова
Устойчиво земеделие в Айова

„Експортните пазари за американски селскостопански стоки се разпадат.“той пише. „Светът ни казва чрез пазари от години, че отглеждаме около 30% повече царевица и соя. Междувременно убиваме Мексиканския залив с прекомерни търговски торове, които отмиват река Мисисипи. Калифорния и Австралия изгарят отчасти, защото изхвърляме твърде много азот - също толкова проблематично, колкото CO2 за глобалното затопляне - от нашата счупена агрохимическа система."

Той разказва как фермерите се стичат към органичната ферма на Мат Ръсел в централната част на Айова, за да научат как диверсифицирана система за отглеждане на животни може да изсмуква въглерода от въздуха и да го отделя в почвата, за да ни храни по-добре. Фермерите, които наблюдаваха как наводненията им миналата година търсят насоки от Практически фермери от Айова, организация, която се фокусира върху това как да печелите пари в земеделския бизнес, като спестявате почва и намалявате химическите разходи. Много фермери започват да си задават въпроса дали да влезете в дългове, за да купувате все повече торове и пестициди, наистина е този умен начин.

Практичните фермери от Айова имат просто кредо:

„[Нашата] мисия е да оборудваме фермерите за изграждане на устойчиви ферми и общности. Practical Farmers of Iowa е приобщаваща организация, представляваща разнообразие от фермери. Фермерите в нашата мрежа отглеждат царевица и соя, сено, големи и малки добитък, градинарски култури от плодове и зеленчуци, за да режат цветя и билки и др. Нашите членове имат конвенционални и органични системи; използват разнообразни управленски практики; изпълнявайте операции от всякакви размери; и идват от различни среди. Тези фермери обаче се обединяват, защото вярват в природата като модел за земеделие и са ангажирани да придвижат своите дейности към устойчивост."

В Айова има приблизително толкова демократи, колкото в Юкон има трипръсти ленивци. Почти е член на вярата, че фермерите в Айова са републиканци с ребра, на които може да се разчита да гласуват за всеки републикански номиниран 99% от времето. Но Кълън казва, че това може да се променя. Демократичните претенденти започнаха да се появяват в Айова миналия март на селски форум, организиран от Съюза на земеделските производители в Айова и всяка водеща демократична кампания сега подкрепя агресивен подход към опазването, който може драстично да намали парниковите газове, да подобри качеството на водата и да подобри просперитета на селските райони. Кандидатите без изключение възприемат идеята, че възобновяемата енергия може не само да облекчи климатичната криза, но и да създаде високо платени технически работни места в селските общности, които наблюдават намаляване на населението, когато младите хора бягат пред ярките светлини на американските градове.

Кълън пише: „Пазарите ни казват, че не се нуждаят от цялата тази царевица.“Тестовете на държавния университет в Айова на царевичните зърна ни казват, че деградацията на почвата ерозира съдържанието на протеин. Производството на пшеница в Китай намалява заради това. General Mills е в течение на новините и призовава производителите в Дакота да станат биологични, защото потребителите го изискват. Kellogg постепенно премахва глифозата от своите декара. Последната отрова от Bayer, дикамба, е изправена пред нова вълна от съдебни дела от разгневени фермери.

„С други думи, концертът е нараснал през последните 50 години от производството на храни, насочени към химикали и експорт. Не е работило за фермери или селски общности и те го знаят. Топката се търкаля, защото фермерите знаят, че природата извиква изстрелите. В крайна сметка политиката наваксва. Климатът беше приоритет за Iowans в този цикъл, за разлика от преди. Разговорът се промени и нито миг твърде скоро.”

Съобщението на Кълън е, че червеният отбор може да не се задуши при гласуването във фермата в този предизборен цикъл и това може да направи всичко различно през ноември.

Популярни по теми